HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

ご覧いただきまして誠に有難うございます。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。※エチケットに傷みがございます。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。発送はヤマト運輸クール便にて。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。ローズ・ド・ジャンヌ(セドリック・ブシャール) レ・ウルシュレ2020年。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ジョルジュ・ルーミエ　／ シャンボール・ミュジニー 1er レ・クラ　2021年。ベルエポック 2016。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。N*i様 Château Pichon Longueville 1998年　赤ワ。Chateau Calon-Segur 1996 赤ワイン カロンセギュール。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。ジェラールシュレール2本セット。あさつゆ　2024年　ワイン 4本セット。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。サヴィニーレボーヌ・オープティリアール・VV 2022 ギルベール・ジレ。シャトー　レオビル.ラス.ガーズ　1997. ワイン。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。【希少超レア物】Sassicaia 2010 ボルゲリ・サッシカイア 750ml。日本ワイン4本セット（豊岡西尾ヴィンヤード、Due Punti、ドメーヌブレス）。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。白ワイン2本セットフランスKY。ギルベール・ジレ サヴィニ・レ・ボーヌ レ・ゼシャラ2022。大変に希少なバックヴィンテージです。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。Perrier Jouët Belle Epoque 2016。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 12.5度 750ml。エンジェル シャンパン プラチナ　ヴィンテージ　2004 ケース付き　596。セラー保管。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2015年 メドック格付け第1級。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュリリアル 750ml×12本。宜しくお願い致します。DRC LA TACHE（ラターシュ）2014ロマネコンティ750ml(15)