HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。Perrier Jouët Belle Epoque 2016。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 12.5度 750ml。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。エンジェル シャンパン プラチナ　ヴィンテージ　2004 ケース付き　596。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2015年 メドック格付け第1級。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュリリアル 750ml×12本。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。DRC LA TACHE（ラターシュ）2014ロマネコンティ750ml(15)。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。【古酒】シャトー・ラ・ラギューヌ CHATEAU LA LAGUNE 1980。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。シャトーCOS D’ESTOURNEL ワイン。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ 2023 パストゥグラン。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。H*s様 1999 Chambolle-Musigny 赤ワイン　シャンボールミ。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。RIDGE リッジ　リットン・スプリングス　シャルドネ　２本セット　箱入り。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。ワイン Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2014 750ml。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。ローラン・ペリエ ラ キュベ 12度 750ml 2本セット まとめ売り。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。Luce 1993 (木箱付) リリース初年度のボトル　1本。樽熟成は70％～80％新樽で行います。WA100点マグナム　ルチアーノ・サンドローネ／バローロ レ・ヴィーニ 2016。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。ワイン Marsannay 2019 Domaine Joseph Roty 750ml。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。ドメーヌアツシスズキ　ヨイチブラン。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。希少バックビンテージ　ユリス コラン ／ ブラン ド ノワール レ マイヨン。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ヴーヴ・クリコ ホワイト/ヴーヴ・クリコ イエロー 2本セット。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。専用です。ギルベール・ジレ サヴィニ・レ・ボーヌ レ・ゼシャラ2022。ご覧いただきありがとうございます。【新品未開封】ドンペリ　ビンテージ1999年。