HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。ギルベール・ジレ サヴィニ・レ・ボーヌ レ・ゼシャラ2022。DRC LA TACHE（ラターシュ）2015ロマネコンティ750ml(10）。ルイナール ブラン・ド・ブラン “RUINART” 750㎖。トカイワイン　アスー 5 プットニョス 2007年　ハンガリー。エンジェル バレンタイン ロゼ ピンク ホワイト ファータイプ シャンパン。【古酒】シャトー・ラ・ラギューヌ CHATEAU LA LAGUNE 1980。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。シャトーCOS D’ESTOURNEL ワイン。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ 2023 パストゥグラン。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。H*s様 1999 Chambolle-Musigny 赤ワイン　シャンボールミ。RIDGE リッジ　リットン・スプリングス　シャルドネ　２本セット　箱入り。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ワイン Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2014 750ml。ローラン・ペリエ ラ キュベ 12度 750ml 2本セット まとめ売り。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。Luce 1993 (木箱付) リリース初年度のボトル　1本。WA100点マグナム　ルチアーノ・サンドローネ／バローロ レ・ヴィーニ 2016。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ワイン Marsannay 2019 Domaine Joseph Roty 750ml。ドメーヌアツシスズキ　ヨイチブラン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。希少バックビンテージ　ユリス コラン ／ ブラン ド ノワール レ マイヨン。ヴーヴ・クリコ ホワイト/ヴーヴ・クリコ イエロー 2本セット。2020年の収穫日は9/1。専用です。2021年6月19日ティラージュ。【新品未開封】ドンペリ　ビンテージ1999年。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。【入手困難】小布施ワイナリー 2012年 赤ワイン　2本セット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。DRC LA TACHE（ラターシュ）2014ロマネコンティ750ml(9）。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール 2015 13.5度 750ml。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。【限定品】 YOSHIKI ワインボトル 5本セット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン